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创业项目 教育加盟 教育培训 米粉

米粉

所属行业:教育培训

经营模式: 连锁,经销,代理,加盟,许可,其它均可。

招商地区:广东省

适合人群:80后90后创业,白领兼职,二次创业,大学生创业,女性投资,农民致富,待业者,其他

服务承诺: 1.技术培训 2.选址帮助 3.投资保障 4.运营支持等

加盟金额¥面议 已有47人浏览过
400-001-1688
项目介绍
手机:13691693021   qq:1095103191
地址: 深圳龙华腾龙路创业花园162-163栋2楼整层(深圳北站附近)
   
    桂林米粉堪称桂林传统地方风味一绝,以其独特的风味享誉全国乃至港澳等地。
    桂林米粉最关键的是卤水,是用几十种纯中草药经多道工序前后花近10来个小时熬制而成。其次是配菜,如:牛肉、牛腩、脆皮(锅烧)、叉烧等也是精心制作。另有酥花生、酸笋、酸豆角等。正因其独特的风味才能撩动人的胃口,吃上一碗让人留连忘返。
    深圳名厨餐饮培训所教的是桂林特色 干捞粉 和 汤粉 两种,它们之间的卤水各有不同。桂林米粉的正确吃法就是干捞的,再给配上一小碗用猪骨和多味滋补中草药精心炖制的靓汤来喝,或是将粉吃到三分之一的时候再倒进靓汤一起来吃。比如像担子桂林米粉店和棒子桂林米粉店等等都是这种吃法,而且他们都是连锁经营。不管是哪家店生意都异常的火爆,足以见这种风味对人们的诱惑了。在广东地区也有很多店是专做汤粉的,生意也非常的好。
    我们教您的师傅,会手把手系统的教会每位学员的制作技术。我们采用实体店的模式培训,使每位学员回去就可以开店经营,无后顾之忧,包教包会,学会为止。培训内容如下:
    1、 桂林米粉专用干粉的浸泡技术;泡后的分份与保存方法(学员亲自操作)。
    2、 卤水原材料的选购及配比;卤水的熬制;各种香料的调兑及卤水的保存方法(学员亲自操作)。
    3、 牛肉和各种肉类的卤制方法(学员亲自操作)。
    4、 牛腩的制作方法(学员亲自操作)。
    5、 叉烧的制作方法(学员亲自操作)。
    6、 烧肠的制作方法(学员亲自操作)。
    7、 脆皮(锅烧)的制作方法(学员亲自操作)。
    8、 卤蛋的制作方法(学员亲自操作)。
    9、 靓汤的炖制方法(学员亲自操作)。
    10、香酥花生、酥黄豆的炸制(学员亲自操作)。
    11、酸豆角及酸笋的制作方法(学员亲自操作)。
    12、自制蒜蓉辣椒的方法(学员亲自操作)。
    13、自制辣椒油、辣椒酱的方法(学员亲自操作)。
    14、自制飘香油的方法(学员亲自操作)。
    15、烫粉、配料的流程(学员亲自操作)。
    培训课程安排如下:
    学习掌握各种原材料的选购-各种香料的性质分配比-师傅现场演示-学员亲自操作练习-师傅一旁指导纠正-师傅考核作品-介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
    温馨提示:您若想学到好的技术,请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。所以选择一个正确的地方、好的师傅,您才能学到正宗的技术。                                                                                                                  
 
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